Cualidades de la alcachofa: Es un buen alimento para los diabéticos, favorece el metabolismo de las grasas y la urea lo que ayuda a las funciones hepáticas y renales. El consumo de alcachofa previene los problemas circulatorios y cardiovasculares. Tiene pocas calorías y regula el colesterol.
Estamos el XIX edición de la fiesta de la alcachofa en Benicarló. Se pueden degustar los pinchos de alcachofa en las cafeterías o en los bares, el sábado 28 de enero hacen una torrada popular y el domingo la degustación gastronómica en la que participan una veintena de restaurantes.
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